筍の季節に突入しました。 今月半ばには親戚から。先週は、ご近所のこじろうさんから写真のような立派なヤツをいただきました。 うまいっ。昔はそんなに好きではなく、初物を食べればそれで十分でしたが（実家にも小さな竹やぶがあったので食傷気味）、野菜にしても、山菜にしても、しみじみうまいと思うのです。体がだんだんそういう年になってくるんでしょうか。 味噌汁、煮物、てんぷら、混ぜご飯と毎日味わっています。 でも、大きいのでなかなか減りません。 |
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コメント（4件）
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たくさんある時は干し筍がいいですよ。 |
はっちい隊長 2008/04/28 09:15 |
干し筍、九州あたりで売っているアレですね。 |
かくま 2008/05/01 14:05 |
ゆでずに干して大丈夫です。ただし僕の場合は、採って１時間以内にやってるので、それで大丈夫なのですが、時間がたった場合は定かではありません。 |
はっちい隊長 2008/05/01 16:53 |
今度さっそく試してみます |
かくま 2008/05/02 19:35 |
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